Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало данные о санитарно-эпидемиологической обстановке в Тамбовской области за прошлый год. Ведомство сообщает, что подавляющее большинство пищевых отравлений произошло из-за употребления грибов и ботулизма в быту. Случаи массовых отравлений продуктами питания не зарегистрированы.
В прошлом году зафиксировали 43 случая отравления грибами с 61 пострадавшим. Острая интоксикация ядами развилась в том числе у девяти детей до 14 лет. В Первомайском районе случай отравления грибами закончился летальным исходом.
Заболевшие ели консервированную продукцию урожая 2018 года, а также отварные и жареные грибы урожая прошлого года – строчки, опята, сморчки, свинушки, сыроежки. Блюда были приготовлены дома с нарушением технологических и санитарно-гигиенических норм.
Зафиксировали в нашей области и три единичных случая ботулизма в быту. Заражение токсином произошло из-за употребления в пищу вяленой и солёной рыбы, которую приготовили с нарушением регламентов. Больных пролечили и выписали из больницы в удовлетворительном состоянии.
По распоряжению председателя Правительства РФ
По распоряжению председателя Правительства РФ
Следующее мероприятие состоится 3 июля
Который состоится 25 июня
