В Мичуринске открылась интеллектуальная лаборатория хранения плодов и ягод

Сегодня, 18 сентября, в Тамбовской области открылась единственная в России лаборатория интеллектуальных технологий хранения плодов и ягод. На торжественном мероприятии присутствовала Ирина Донник, вице-президент Российской Академии наук. Лаборатория расположена в Федеральном научно-выставочном центре наукограда. Уникальный исследовательский центр создан по инициативе академика Владимира Гудковского в ФНЦ имени И.В. Мичурина. Учёные центра уже более сорока лет занимается разработкой прогрессивных методов хранения плодов.

На его оснащение на условиях государственно-частного партнёрства направили около 20 млн рублей. Из них 7 млн рублей выделили в Министерстве науки и высшего образования, а оставшиеся 13 млн рублей – средства инвесторов.

Лаборатория представляет собой действующую модель фруктохранилища будущего. Она состоит из экспериментальных камер, высокоточных датчиков, самого современного оборудования и программного обеспечения. В каждой камере индивидуально создаваются и поддерживаются высокоточные значения параметров хранения: температуры, содержания кислорода, углекислого газа, этилена, относительной влажности воздуха и атмосферного давления. В лаборатории можно совершенствовать существующие и разрабатывать интеллектуальные технологии хранения плодов для каждого сорта или партии.

В мире всего пять подобных лабораторий. При этом наша по уровню оснащения не имеет аналогов в России и странах СНГ.

Согласно предварительным результатам исследований использования интеллектуальных технологий хранения, они имеют высокую эффективность. Сегодня в лабораторию на хранение была заложена первая партия яблок крупного хозяйства Тамбовской области «Снежеток». По словам Михаила Акимова, директора Федерального научного центра имени И.В. Мичурина, к ним поступает много заявок от садоводов со всей страны. Поэтому все шестнадцать камер будут задействованы.