На Комсомольской площади проверили точки по продаже кваса и мороженого

Вчера, 23 июля, в Тамбове прошёл рейд по проверке организации выносной торговли квасом и мороженым. Комиссия посетила несколько точек в районе Комсомольской площади. В результате продавцы предъявили всю необходимую документацию на товар. Также все они выполняют требования противоэпидемической защиты.

Холодильники для мороженого работают исправно и оборудованы указателями температуры. Холодное лакомство должно храниться при -18 градусах. Температура в морозильных камерах тоже соответствует требованиям хранения.

Продажа кваса осуществляется в кегах. Если она не вскрыта, то товар может храниться 7 суток, если вскрыта — не более 48 часов. Розлив кваса в стерилизованные кеги ведётся предприятием-производителем. При этом кега герметично закрыта и никакого постороннего вмешательства быть не может, квас невозможно разбавить водой. Проверить дату розлива напитка можно на этикетке.

— Сегодня в ходе проверки нарушений торговли самыми популярными летними товарами нами не выявлено, такие проверки проводятся в течение всего летнего сезона, — отметила Елена Докшина, консультант отдела торговли.

Фото: vk.com/gorodtambov