Тамбовщина заняла первое место в ЦФО по производству муки

По итогам 2021 по производству муки Тамбовская область занимает первое место в Центральном федеральном округе. Такие данные предоставили в региональном управлении сельского хозяйства.

В частности, в прошлом году производство муки из зерновых культур увеличилось на 12% и составило 490,5 тысячи тонн. Основная доля приходится на пшеничную муку – 97,6%. Оставшиеся 2,4% составляют цельнозерновая и ржаная мука.

В регионе функционирует 10 крупных и средних мукомольных предприятий мощностью более 2400 тонн переработки зерна в сутки.

Фото: администрация Тамбовской области