В «Суши Даром» поставляли продукты с нарушениями правил перевозки

Сотрудники управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели проверку в связи с массовым отравлением в Тамбове. Напомним, более 20 человек обратились за медицинской помощью после заказа готовых блюд в суши-баре «Суши Даром».

Выяснилось, что животноводческая продукция поступала на предприятие с нарушением правил транспортировки. Некоторые поставщики при этом не осуществляли деятельность на территории Тамбовской области.

Не все производители сырья отправляли продукцию на лабораторные исследования, из-за чего невозможно установить её качество. В отношении этих организаций также примут меры производственного контроля.

Кроме того, владелец суши-бара не производил списание сырья. В связи с этим невозможно отследить, какие продукты использовались для приготовления блюд, и подтвердить их безопасность.

Фото: Unsplash