«Студенецкий базар»: что приготовил тамбовчанам фермерский рынок нового поколения?

В Тамбове 19 октября официально открыли лайфстайл центр «Студенец». На цокольном этаже нового ТРЦ расположился «Студенецкий базар» – сельскохозяйственный рынок нового поколения площадью 1710 квадратных метров. Комфортные условия для посетителей, привлекательная обстановка торговых точек, натуральные свежие продукты от более чем 50 местных производителей, несколько ресторанов – это и не только предлагает тамбовчанам фермерский рынок.



У входа гостей встречают длинные ряды овощей и фруктов. При этом их стоимость почти не отличается от цен на Центральном рынке. Чуть дальше видим орехи (от привычных грецких до более оригинальных бразильских), цукаты, восточные сладости, кондитерские изделия (чизкейки, макароны, кексы, рулетики, медовики, эклеры, капкейки), десерты (клубника в шоколаде, йогуртшейки в йогурт-баре).







Представлены морские деликатесы: филе угря, снежный краб – свежий и в маринаде, устрицы, ежи, лангусты. Есть и корнер со ржаным, пшеничным хлебом, чиабаттой с семенами чиа. Также продают чай, специи, мягкие и твердые сыры (коровий, козий, творожный), мясо, колбасные изделия. Покупатели найдут и фермерское молоко, творог, сметану.



Кроме того, на территории «Студенецкого базара» разместился цветочный магазин, предлагающий креативные композиции из свежесрезанных роз, тюльпанов, ирисов, орхидей, а также комнатные растения в горшочках. В одной из торговых лавок можно попробовать настоящий итальянский кофе и купить продукты из европейских стран (спагетти, снэки, низкокалорийные сладости).





Помимо фермерского рынка на цокольном этаже сделали стритфуд – новую концепцию для нашего города. Это здоровая еда без пальмового масла и трансжиров, из свежих продуктов фермерских хозяйств области. Теперь в одном месте объединены кухни разных стран мира. Американская угощает тамбовчан пиццей из печи, сочными бургерами и хрустящей картошкой. Стейки готовят при посетителях на большом гриле. Азиатский корнер показывает всю прелесть вьетнамского фо бо, воков, суши и роллов. Восточная кухня порадует гостей пельменями, хинкали, пловом и мантами. А еще любой желающий может самостоятельно составить свое идеальное блюдо, попросив повара добавить или убрать ингредиенты.

Прошло всего несколько дней с момента открытия «Студенецкого базара», а посетители уже облюбовали новый фермерский рынок. Выдержит ли он конкуренцию с Центральным – покажет время.

Фото: «448 вёрст»